Kategori arşivi: TARIM

Avokado Ağacı Nasıl Yetiştirilir? Avokadonun Faydaları Nelerdir?

Avokado Ağacı

Avokado ağacı, ılıman iklimlerde yetişen ağaç çeşitleri arasında yer alan kremsi dokulu bir meyve ağacıdır. Potansiyel sağlık yararları arasında sindirimin iyileştirilmesi, depresyon riskinin azaltılması ve kansere karşı korunma bulunmaktadır. Avokado, önemli miktarda sağlıklı tekli doymamış yağ asitleri sağlayan bir meyvedir. Avokado doğal olarak besleyici bir besin maddesidir ve yaklaşık 20 vitamin ve mineral içerir.

Avokado Ağacı Nasıl Yetiştirilir? Avokado'nun Faydaları Nelerdir?
Avokado Ağacı Nasıl Yetiştirilir? Avokado’nun Faydaları Nelerdir? – Kaynak

Lütfen okuyun: Kestanenin Faydaları Nelerdir? Kestane Ağacı Nasıl Yetiştirilir?

Birçok araştırma, avokado gibi gıdaları içeren ağırlıklı olarak bitki bazlı bir diyetin, sağlıklı bir ten ve saç, yüksek enerji ve genel düşük kiloları teşvik ederken obezite, diyabet, kalp hastalığı ve genel ölüm riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini keşfetmiştir.

Okumaya devam et

Polen Nedir ve Nasıl Tüketilir? Arı Polenin Faydaları Nelerdir?

Polen Nedir?

Arı poleni, işçi bal arıları tarafından çiçeklerden toplanan kovanın birincil besin kaynağıdır. Polen, çiçeklerin erkek tohumudur. Bitkinin döllenmesi için gereklidir. Polenin faydaları oldukça fazladır; bu sebeple insanlar tarafından sağlık açısından ve leziz olmasından dolayı yiyecek olarak kullanımı da yüksektir.

Lütfen okuyun: Arıların Doğaya ve İnsanlara Faydaları Nelerdir

Polen, basit şekerler, protein, mineraller ve vitaminler, yağ asitleri ve az miktarda diğer bileşenlerden oluşur. Ayrıca arı ekmeği veya tanrı yemeği olarak da adlandırılır, kuluçka yada bal biriktirilen balmumundan yapılmış altıgen hücrelerde saklanır, tükürük ile karıştırılır ve bal ile mühürlenir. Arılar tarafından toplanan polenler, kovan girişlerinde yer alan polen toplama tuzakları ile toplanır. Aşırı toplama, arı kovanında besin sıkıntısı yaratabilir. Dikkatli olunması gerekir.

Polen Nedir ve Nasıl Tüketilir? Polenin İçeriği (İçindekiler) Nedir?
Polen Nedir ve Nasıl Tüketilir? Polenin İçeriği (İçindekiler) Nedir?Kaynak

Konuyla ilgili yazımız: Arı Sütü Nedir? Arı Sütünün Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Okumaya devam et

Yenilebilir Orman Bahçesi (Gıda Ormanı) Nedir? Nasıl Oluşturulur?

Orman Bahçesi Nedir?

Orman bahçesi veya gıda (yiyecek) ormanı kavramı doğadan gelir. Tropikal yağmur ormanlarında yaşayan insanlar, meyve ağaçları, asmalar, çalılar, yer örtüleri ve kökler gibi yenilebilir mahsulleri tespit eder ve bunlardan daha fazla yetiştirirlerdi. Bu sayede ormanlardan elde ettikleri ürünler sayesinde yaşamlarını sürdürebilirlerdi. Ormanlar, hayvanlara gıda sunarak faydalı oldukları gibi insanlara da aynı şekilde faydalı olabilmektedir.

Lütfen okuyunuz: Ormanların Faydaları Nelerdir?

Ağaçlar ve bitkiler yaşadığınız yere, iklime, toprağa bağlı olarak değişeceğinden tek tip yiyecek ormanı yoktur. Bununla birlikte, temel tasarım yedi katmandan oluşur: gölgelik ağaçlar, çalılar, çok yıllık sebzeler ve otlar, kök bitkileri, yer örtücü bitkiler ve sarmaşıklar/tırmanıcılar.

Bitkilerin çoğu gıda sağlarken, bazıları yalnızca azot-sabitleme yetenekleri, gölgeleri ve barınak olmaları, tozlaşma için çiçekleri (kestane ağacı) ve doğal ortamları için dahil edilmiştir. Orman bahçelerinin çoğu da büyük miktarda şifalı bitki içerir.

Yenebilir Orman Bahçesi (Gıda Ormanı) Nedir? Nasıl Oluşturulur?
Yenebilir Orman Bahçesi (Gıda Ormanı) Nedir? Nasıl Oluşturulur? – Kaynak
Okumaya devam et

Kestane Balının Faydaları Nelerdir? Kestane Balı Nasıl Tüketilmelidir?

Kestane Balı

Kestane balı, kestane ağacı çiçeğinden (püskülünden) bal arıları tarafından elde edilen baldır ve kestane balının faydaları oldukça fazladır. Kestane ağacı kayın ve meşe ile aynı aileye aittir. Binlerce yıldır kestane, tahılların iyi yetişmediği Akdeniz’in dağlık bölgelerinde birincil bir beslenme kaynağıydı. Başlıca bal üreticisi olan, tatlı kestane ağacı (Castanea sativa), asırlardan beri Türkiye’de ve Avrupa’da sıkça rastlanan bir ağaçtır.

Kestane ağacı çiçeği, kestane balı ve poleninin kaynağıdır.
Kestane ağacı çiçeği, kestane balı ve poleninin kaynağıdır. – Kaynak Anna Armbrust

Kestane balı, güçlü bir aromatik tada ve biraz acılığa sahiptir. Polen içeriği bakımından zengin, mineral tuzlar ve tanen, yüksek oranda fruktoz ve kristalleşmeye dirençlidir ve göreceli olarak düşük asitliğe sahip.

Arılar hakkında detaylı bilgi: Arıların Doğaya ve İnsanlara Faydaları Nelerdir

Okumaya devam et